お食事DINING
「河鹿荘」こだわりの食
旬の食材とご当地メニュー
石川の食文化を楽しんでいただける、四季折々の食材やご当地メニューをビュッフェに取り入れております。
迷うほどの豊富なメニュー
夕食、朝食共にビュッフェメニューは80種類以上をご用意しております。
ライブキッチン
夕・朝食のビュッフェでも、目の前でシェフが調理するライブキッチンをご用意しています。
ジューシーなハンバーグや揚げたての天ぷらをお愉しみください。
夕食ビュッフェ
ライブキッチンで提供する能登牛豚のハンバーグや加賀野菜のかき揚げ、新鮮なお刺身やのどくろのお寿司など、地元の食材を中心に80種以上のメニューをご用意。金沢おでんやハントンライスなど、地元グルメも充実しています。石川県で生まれたブランド米「ひゃくまん穀」もご賞味ください。
| 営業時間 | 17:00-21:30(L.O 20:45) ※繁忙期は２部制または３部制となります。ご了承ください。 |
|---|---|
| 場所 | 6F レストラン 流彩 |
- ※レストランの営業時間および提供方法は予告なく変更になる場合がございます。
- ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。かに料理は冬季限定メニューです。
朝食ビュッフェ
朝のライブキッチンでは、加賀棒茶と甘酒のフレンチトーストをご提供。ここでしか味わえない特別な一品です。和食派の方には、お好きな具材を選んで、その場でふっくらと握るおにぎりをご用意します。さらに、旬のフルーツを使ったスムージーも目の前で仕上げ、フレッシュな美味しさを味わっていただけます。和洋ともに種類豊富な朝食ビュッフェで、最高の1日をお迎えください。
| 営業時間 | 7:00-10:00（L.O.9:30） |
|---|---|
| 場所 | 6F レストラン 流彩 |
- ※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
- ※レストランの営業時間および提供方法は予告なく変更になる場合がございます。
- ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
レストラン「風河」
炭火や直火で仕上げる臨場感ある調理と、北陸の旬を味わい尽くすコースを、
落ち着いたレストランでゆったりとお楽しみいただけます。
北陸の恵みを、あたらしく
北陸に息づく豊かな食材を、現代的な感性 と自由な発想で仕立てました。
川のせせらぎが聞こえる、静かで落ち着いた空間で季節ごとの味わいを、一皿ずつ丁寧にお届けします。
受け継がれてきた伝統を、新たなかたちで表現する――
「山中温泉 河鹿荘」ならではの食体験を。
| 場所 | 風河（5階） |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜21:30（最終入店20:00） |
注意事項
- ※「風河」でご夕食をご希望のお客様は食事付き宿泊プランのご予約が必要です。
- ※ご案内およびご注意事項については宿泊プラン詳細をご確認ください。
- ※営業時間および提供方法は予告なく変更となる場合がございます。
- ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
