お食事DINING
河鹿荘のビュッフェのこだわり
旬の食材とご当地メニュー
石川の食文化を楽しんでいただける、四季折々の食材やご当地メニューをビュッフェに取り入れております。
迷うほどの豊富なメニュー
夕食、朝食共にビュッフェメニューは80種類以上をご用意しております。
ライブキッチン
ジュージューと音を立てて焼きあがる鉄板焼き、揚げたてアツアツの天ぷら。ライブキッチンならではの臨場感をご体感ください。
夕食ビュッフェ
ライブキッチンで提供する能登牛豚のハンバーグや加賀野菜のかき揚げ、新鮮なお刺身やのどくろのお寿司など、地元の食材を中心に80種以上のメニューをご用意。金沢おでんやハントンライスなど、地元グルメも充実しています。石川県で生まれたブランド米「ひゃくまん穀」もご賞味ください。
| 営業時間 | 17:00-21:30(L.O 20:45) ※繁忙期は二部制となります。ご了承ください。 |
|---|---|
| 場所 | 6F レストラン 流彩 |
- ※レストランの営業時間および提供方法は予告なく変更になる場合がございます。
- ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。かに料理は冬季限定メニューです。
朝食ビュッフェ
朝のライブキッチンでは、加賀棒茶と甘酒のフレンチトーストをご提供。ここでしか味わえない特別な一品です。和食派の方には、お好きな具材を選んで、その場でふっくらと握るおにぎりをご用意します。さらに、旬のフルーツを使ったスムージーも目の前で仕上げ、フレッシュな美味しさを味わっていただけます。和洋ともに種類豊富な朝食ビュッフェで、最高の1日をお迎えください。
| 営業時間 | 7:00-10:00（L.O.9:30） ※繁忙期は二部制となります。ご了承ください。 |
|---|---|
| 場所 | 6F レストラン 流彩 |
